発酵食品の焼き物



こちらは発酵させた食品や発酵調味料で召し上がって頂く焼き物の集合です。

中でもおすすめは

「鰆の吟醸酒粕漬け焼き」

「奥丹波鶏の味噌ヨーグルト焼き」

それぞれの調味料で発酵させることにより味が浸み込み魚・肉が柔らかく焼き上げ旨味が際立ちます。

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店名
八光 四条烏丸
住所
京都府京都市中京区室町新町之間
錦小路下る観音堂町458
烏丸駅徒歩5分烏丸御池駅 徒歩10分
電話番号
050-5269-8104
※お電話の際は「ホームページを見た」とお伝えくださるとスムーズです
営業時間
17:00~24:00
(料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30)

日曜定休
※月曜日が祝日の場合は、日曜日営業となります。