お料理

お料理

【丹波鶏の醤油麹唐揚げ】
秘伝の醤油麹のタレに漬け込み、お肉のジューシーさにこだわった【丹波鷄の醤油麹唐揚げ】。外はカリッと、中は肉汁がじゅわっと溢れ出る美味しさを、ぜひ一度ご賞味ください。当店ご用意している【醤油麹、塩麹、甘麹】は奥三河の清酒、蓬莱泉の米麹を使用し、店内で発酵させ、調味料として使用しております。お食事とご一緒にお楽しみ下さい
【旬野菜の発酵ディップ】
はじめの発酵料理の方に、まずはお試し頂きたい、【旬野菜の発酵ディップ~三種の麹ソース~】。こちらは、奥三河の清酒、蓬莱泉の米麹を使用し、店内で発酵させて作ったの3種類のソースをデップし、旬野菜とご一緒にお召し上がり頂く一品です。野菜好きの方にはたまらない一品です。
【ポテトサラダ】
当店では、「発酵」「手作り」の調理方法にこだわった発酵居酒屋です。自慢のポテトサレダはブルーチーズとプロセスチーズが加わり程よいクセがやみつきになります。日本酒とも果実酒とも相性抜群で人気の逸品です。
【丹波鶏の醤油麹唐揚げ】
秘伝の醤油麹のタレに漬け込み、お肉のジューシーさにこだわった【丹波鷄の醤油麹唐揚げ】。外はカリッと、中は肉汁がじゅわっと溢れ出る美味しさを、ぜひ一度ご賞味ください。当店ご用意している【醤油麹、塩麹、甘麹】は奥三河の清酒、蓬莱泉の米麹を使用し、店内で発酵させ、調味料として使用しております。お食事とご一緒にお楽しみ下さい
【旬野菜の発酵ディップ】
はじめの発酵料理の方に、まずはお試し頂きたい、【旬野菜の発酵ディップ~三種の麹ソース~】。こちらは、奥三河の清酒、蓬莱泉の米麹を使用し、店内で発酵させて作ったの3種類のソースをデップし、旬野菜とご一緒にお召し上がり頂く一品です。野菜好きの方にはたまらない一品です。
【ポテトサラダ】
当店では、「発酵」「手作り」の調理方法にこだわった発酵居酒屋です。自慢のポテトサレダはブルーチーズとプロセスチーズが加わり程よいクセがやみつきになります。日本酒とも果実酒とも相性抜群で人気の逸品です。

発酵鍋

  • 1350円(税抜)

冷菜

  • 1250円(税抜)
  • 420円(税抜)
  • 480円(税抜)
  • 480円(税抜)
  • 460円(税抜)
  • 420円(税抜)
  • 530円(税抜)
  • 580円(税抜)
  • 680円(税抜)

温物

  • 620円(税抜)
  • 580円(税抜)
  • 630円(税抜)
  • 680円(税抜)

焼物

  • 480円(税抜)
  • 420円(税抜)
  • 680円(税抜)
  • 650円(税抜)
  • 820円(税抜)
  • 1450円(税抜)

甘味

  • 300円(税抜)
  • 550円(税抜)
  • 580円(税抜)

お刺身 ─季節の仕入れ内容によって変わります

  • 1580円(税抜)

サラダ

  • 480円(税抜)
    680円(税抜)
  • 680円(税抜)
  • 660円(税抜)

揚物

  • 620円(税抜)
    880円(税抜)
  • 540円(税抜)
  • 560円(税抜)
  • 450円(税抜)

食事

  • 360円(税抜)
  • 560円(税抜)
  • 680円(税抜)
  • 650円(税抜)

発酵鍋

  • 1350円(税抜)

お刺身 ─季節の仕入れ内容によって変わります

  • 1580円(税抜)

冷菜

  • 1250円(税抜)
  • 420円(税抜)
  • 480円(税抜)
  • 480円(税抜)
  • 460円(税抜)
  • 420円(税抜)
  • 530円(税抜)
  • 580円(税抜)
  • 680円(税抜)

サラダ

  • 480円(税抜)
    680円(税抜)
  • 680円(税抜)
  • 660円(税抜)

温物

  • 620円(税抜)
  • 580円(税抜)
  • 630円(税抜)
  • 680円(税抜)

揚物

  • 620円(税抜)
    880円(税抜)
  • 540円(税抜)
  • 560円(税抜)
  • 450円(税抜)

焼物

  • 480円(税抜)
  • 420円(税抜)
  • 680円(税抜)
  • 650円(税抜)
  • 820円(税抜)
  • 1450円(税抜)

食事

  • 360円(税抜)
  • 560円(税抜)
  • 680円(税抜)
  • 650円(税抜)

甘味

  • 300円(税抜)
  • 550円(税抜)
  • 580円(税抜)
店名
八光 四条烏丸
住所
京都府京都市中京区室町新町之間
錦小路下る観音堂町458
烏丸駅徒歩5分烏丸御池駅 徒歩10分
電話番号
050-5269-8104
※お電話の際は「ホームページを見た」とお伝えくださるとスムーズです
営業時間
17:00~24:00
(料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30)

日曜定休
※月曜日が祝日の場合は、日曜日営業となります。